斐济的国花是扶桑，扶桑又名佛桑，是一种常绿灌木，叶色、叶形均如桑似槿。花朵单生于植株上部叶腋间，轻柔明丽，婀娜多姿，花冠呈漏斗状，花心细长，伸出花外，更显得格外娇艳。扶桑属锦葵科，花有单瓣、多瓣之分，色有猩红、桃红、橙黄、浅黄、素白之异。红色的品种又名朱槿、赤槿，大红重瓣的则被誉为“朱槿牡丹”。

扶桑花期甚长，然每一朵花却朝开暮落。扶桑的根、叶、花都可入药，有解毒消肿的作用。斐济在每年八月，都要在首都苏瓦市举行一年一度的“红花节”，为时七天。红花即朱槿，斐济人非常喜欢这利花，他们常用它插在头上和放在屋内作装饰，很多商品广告也喜欢用它做图案。在红花节期间，苏瓦市的重要街道上搭起的牌楼，挂满了五颜六色的彩旗，插上各种热带花草茎叶，还装上了各式各样的彩色灯泡。节日活动德开始就是化装游行，届时来自全国名地成千上万的人们和国外游客，由警察乐队为前导沿街游行。人们穿上各色服装，戴上各式各样的假面具，游行的彩车上坐着各地选来参加竞选的“红花皇后”的妙龄女郎，不断地向观众微笑致意。还有一队队服装整齐的男女童子军和军乐队，组成了一幅精彩动人的节日活动画面，游行队伍到达“红花节”的活动中心阿尔伯特广场结束。

在广场周围更是一片欢腾景象，舞台上演出丰富多彩的民间歌舞和优美动听的乐曲，成千上万的观众涌进广场，在那里翩翩起舞。在广场中心舞台上，宣布评选“红花皇后”的结果。前三名竞选者会戴上“皇冠”，并为她们颁发奖金和奖品。评选活动售票所得以及连同其他收入的大部，捐献给社会慈善机关，这就是举办红花节的起源和宗旨。因扶桑与木槿极为相似，所以有人把扶桑说成是木槿。斐济的红花节、扶桑节或木槿节，实际上指的是一回事。